ПротеинТек

Приглашаем вас принять участие в форумах «ПротеинТек» и «ПроПротеин» по производству и применению кормовых и новых пищевых протеинов: растительных, микробных (кормовые дрожжи, гаприн, и тд), синтетических ("мясо из пробирки"), животных протеинов (мясная и рыбная мука), пищевых и кормовых протеинов из насекомых и других новых протеинов.

Мероприятия пройдут 25-26 сентября 2024 года в отеле "Лесная Сафмар" в Москве. Подать заявку на выступление можно по эл почте info@rusbio.org.

Международный Форум и выставка «ПротеинТек» посвящен производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур. Международный Форум и выставка «ПроПротеин» посвящен производству и использованию новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие).

Темы форумов:

Мировой и внутренний рынки кормов и новых пищевых протеинов.
Технологии производства растительных протеинов. Переработка высокопротеиновых культур – сои, рапса, гороха, подсолнечника.
Новые протеины для функционального питания.
Применение растительных и микробных протеинов в продуктах питания и кормах.
Технологии производства кормовых дрожжей. Производство дрожжей, обогащенных каротиноидами и жирными кислотами (Омега-3).
Насекомые как альтернативный источник белка для продуктов питания и кормов.
Биотехнологическое производство кормового белка из метана и других углеводородов. «Гаприн», «Меприн» и другие продукты. Стоимость, сырье и маркетинг.
Передовые технологии производства МКМ и рыбной муки.
Культивированное мясо: производство и рынок.
Узнать дальнейшие подробности и зарегистрироваться для участия в Форуме можно на сайте www.proteintek.org и www.proprotein.org